×

Donáška je späť! Vychutnajte si jedlá z Dobrého Bistra aj u vás doma či v práci. Volajte na: 0948 630 312

filozofia

Ako prvé Bistro v Košiciach sme začali pripravovať domácu granolu. V trstinovom sirupe zapečené ovsené vločky s orechami a sušeným ovocím, podávané s jogurtom alebo mandľovým mliekom.

Každú mliečnu kávu Vám vieme pripraviť v bezlaktózovej verzii, z mandľového mlieka. Chceme rozvíjať kultúru kávy, preto servírujeme iba espresso zo 100% arabiky.

Na prípravu pokrmov používame olej z hroznových jadier, kokosový olej alebo panenský olivový olej.

Nepoužívame vajíčka z klietkového chovu, pretože veríme v prirodzený životný cyklus sliepok, a ak žijú spokojnejšie, pretavuje sa to aj do energie vajíčok.

Nepoužívame žiaden biely (repný) cukor. Sladíme agáve sirupom, alebo trstinovým cukrom. Lokálny med používame iba v pokrmoch, kde je to jasne napísané, a teda v prípade alergie na med sa nemusíte obávať.

V ponuke máme aj kvalitné dezerty z poctivých surovín, ktoré pre Vás pripravujeme v bezlepkovej, bezlaktózovej, vegánskej forme alebo dezerty podľa RAW filozofie

Denné špeciality

Pondelok, 18.11.19
Curry hrachový krém, sézam vegan & gluten free 11 1,10€
1. Bravčová panenka sous vide, hubová omáčka, pučené zemiaky s maslom gluten free 7 9,90€
2. Špagety so sušenými paradajkami a brokolicou, kapary, cesnak, grana padano wheat free 1, 3, 7, 12 5,90€
Utorok, 19.11.19
Curry hrachový krém, sezam vegan & gluten free 11 1,10€
1. Bravčová panenka sous vide, hubová omáčka, pučené zemiaky s maslom gluten free 7 9,90€
2. Špagety so sušenými paradajkami a brokolicou, kapary, cesnak, grana padano wheat free 1, 3, 7, 12 5,90€
Streda, 20.11.19
Krémová cesnačka, pažítka vegan & gluten free 8 1,10€
1. Pečené tofu, mrkvové pyré, pohánka, pečená mrkva s kokosovým olejom vegan & gluten free 6, 8 6,90€
2. Indický šošovicový dhal, karfiol, koriander, basmati ryža, špenát vegan & gluten free 6, 11 5,90€
Štvrtok, 21.11.19
Tekvicový krém, tekvicový olej vegan & gluten free 1,10€
1. Filet pražmy, ricottové gnocchi s krémovým špenátom a bylinkami wheat free 1, 4, 7 12,90€
2. Veggie burito s fazuľovým ragú, čedar, quacamole, čerstvý koriander wheat free 1, 7 7,90€
3. Pohánka, sezónna zelenina, syr feta, tekvicové semiačka gluten free 7 5,90€
Dnes, 22.11.19
Tekvicový krém, tekvicový olej vegan & gluten free 1,10€
1. Filet pražmy, ricottové gnocchi s krémovým špenátom a bylinkami wheat free 1, 4, 7 12,90€
2. Veggie burito s fazuľovým ragú, čedar, quacamole, čerstvý koriander wheat free 1, 7 7,90€
3. Pohánka, sezónna zelenina, syr feta, tekvicové semiačka gluten free 7 5,90€
Zajtra, 23.11.19

Sezónna ponuka

Granola Parfait

Domáca granola so smotanovým gréckym jogurtom a domácim džemom. Sladené jedine hnedým trstinovým cukrom.

Vajcia Benedikt

Ochutnajte tradičnú raňajkovú špecialitu z New Yorku, na špaldovom pečive podávané stratené vajce s grilovanou šunkou a restovaným špenátom na cesnaku, preliate pravou holandskou omáčkou.

Krémové polievky

Sýte ale ľahké na trávenie. Používame mandľovú smotanu alebo kokosové mlieko, teda sú vždy bezlaktózové a zásadne nezahustené múkou z obilnín či škrobom.

Kari ryžové rezance s morčacím mäsom

Ryžové rezance s mango kari korením, kokosovým mliekom a k tomu kvalitné slovenské morčacie mäso. Prirodzene bezlepkové, bezlaktózové a ľahké jedlo.

Vína od jedinečných vinárov

Doprajte si pohár kvalitného vína k obedu alebo večeri, v príjemnej atmosfére, doplnenej napríklad koláčikom od lokálneho výrobcu zdravých dezertov.

Cappuccino z mandľového mlieka

Výnimočné spojenie chutí pravých mandlí a sladkastej horkosti kávy 100% arabiky. Prirodzene bezlaktózové cappuccino pre všetkých, ktorí milujú jeho skvelú chuť.

Dobré Bistro - dokonalo jednoduché

Garbiarska 14 (mapa)
Košice, Slovakia

tel.: 0948 630 312
email: info@dobrebistro.sk
web: www.dobrebistro.sk
fb.com/dobre.bistro.kosice

Máme pre Vás vyhradené 2 parkovacie miesta priamo pred bistrom.

Otváracie hodiny

Pondelok   08:00-15:00
Utorok 08:00-15:00
Streda 08:00-15:00
Štvrtok 08:00-20:00
Piatok 08:00-20:00
Sobota 09:00-15:00
Nedeľa ZATVORENÉ

 

Pre jednoduchšie nájdenie Dobrého Bistra hľadajte modré bicykle ☺

Donáška každý deň okrem soboty od 11h do 15h.
Tel. 0948 630 312
Cena donášky 1,50€
Platí pre: Staré Mesto, Sever, Juh, Terasa, KVP, Dargovských hrdinov, Ťahanovce