×

NOVINKA!DOBRÁ DONÁŠKA! Vychutnajte si jedlá z Dobrého Bistra aj u vás doma či v práci. Volajte na: 0948 630 312

filozofia

Ako prvé Bistro v Košiciach sme začali pripravovať domácu granolu. V trstinovom sirupe zapečené ovsené vločky s orechami a sušeným ovocím, podávané s jogurtom alebo mandľovým mliekom.

Každú mliečnu kávu Vám vieme pripraviť v bezlaktózovej verzii, z mandľového mlieka. Chceme rozvíjať kultúru kávy, preto servírujeme iba espresso zo 100% arabiky.

Na prípravu pokrmov používame olej z hroznových jadier, kokosový olej alebo panenský olivový olej.

Nepoužívame vajíčka z klietkového chovu, pretože veríme v prirodzený životný cyklus sliepok, a ak žijú spokojnejšie, pretavuje sa to aj do energie vajíčok.

Nepoužívame žiaden biely (repný) cukor. Sladíme agáve sirupom, alebo trstinovým cukrom. Lokálny med používame iba v pokrmoch, kde je to jasne napísané, a teda v prípade alergie na med sa nemusíte obávať.

V ponuke máme aj kvalitné dezerty z poctivých surovín, ktoré pre Vás pripravujeme v bezlepkovej, bezlaktózovej, vegánskej forme alebo dezerty podľa RAW filozofie

Denné špeciality

Pondelok, 17.09.18
Krém z pečeného cesnaku a zemiakov vegan & gluten free 1,10€
1. Bravčová panenka, huby na kyslo, pučený zemiak gluten & lactose free 8,90€
2. Pečená koreňová zelenina, marinované tofu, vegan tatárska omáčka vegan & gluten free 5,90€
Utorok, 18.09.18
Krém z pečeného cesnaku a zemiakov vegan & gluten free 1,10€
1. Bravčová panenka, huby na kyslo, pučený zemiak gluten & lactose free 8,90€
2. Pečená koreňová zelenina, marinované tofu, vegan tatárska omáčka vegan & gluten free 5,90€
Streda, 19.09.18
Hrachový krém, údené tofu vegan & gluten free 1,10€
1. Mrkvové rizoto, morčacie prsia, grana padano gluten free 7,90€
2. Quinoa, bazalkové pesto, fazuľové lusky, mandle, cherry paradajky vegan & gluten free 5,90€
Štvrtok, 20.09.18
Hrachový krém, údené tofu vegan & gluten free 1,10€
1. Mrkvové rizoto, morčacie prsia, grana padano gluten free 7,90€
2. Quinoa, bazalkové pesto, fazuľové lusky, mandle, cherry paradajky vegan & gluten free 5,90€
Dnes, 21.09.18
Kurací vývar, záhradná zelenina lactose & gluten free 1,10€
1. Filet ryby, petržlenové pyré, restovaný pak choi gluten free 10,90€
2. Špaldová žemľovka, jablká, tvaroh, škorica wheat free 5,90€
Zajtra, 22.09.18
STREETFOOD

Sezónna ponuka

Granola Parfait

Domáca granola so smotanovým gréckym jogurtom a domácim džemom. Sladené jedine hnedým trstinovým cukrom.

Vajcia Benedikt

Ochutnajte tradičnú raňajkovú špecialitu z New Yorku, na špaldovom pečive podávané stratené vajce s grilovanou šunkou a restovaným špenátom na cesnaku, preliate pravou holandskou omáčkou.

Krémové polievky

Sýte ale ľahké na trávenie. Používame mandľovú smotanu alebo kokosové mlieko, teda sú vždy bezlaktózové a zásadne nezahustené múkou z obilnín či škrobom.

Kari ryžové rezance s morčacím mäsom

Ryžové rezance s mango kari korením, kokosovým mliekom a k tomu kvalitné slovenské morčacie mäso. Prirodzene bezlepkové, bezlaktózové a ľahké jedlo.

Vína od jedinečných vinárov

Doprajte si pohár kvalitného vína k obedu alebo večeri, v príjemnej atmosfére, doplnenej napríklad koláčikom od lokálneho výrobcu zdravých dezertov.

Cappuccino z mandľového mlieka

Výnimočné spojenie chutí pravých mandlí a sladkastej horkosti kávy 100% arabiky. Prirodzene bezlaktózové cappuccino pre všetkých, ktorí milujú jeho skvelú chuť.

Dobré Bistro - dokonalo jednoduché

Garbiarska 14 (mapa)
Košice, Slovakia

tel.: 0948 630 312
email: info@dobrebistro.sk
web: www.dobrebistro.sk
fb.com/dobre.bistro.kosice

Máme pre Vás vyhradené 2 parkovacie miesta priamo pred bistrom.

Otváracie hodiny

Pondelok   08:00-15:00
Utorok 08:00-15:00
Streda 08:00-20:00
Štvrtok 08:00-20:00
Piatok 08:00-20:00
Sobota 09:00-15:00
Nedeľa ZATVORENÉ

 

Pre jednoduchšie nájdenie Dobrého Bistra hľadajte modré bicykle ☺

Donáška každý deň okrem soboty od 11h do záverečnej.
Tel. 0948 630 312
Cena donášky 1,50€
Platí pre: Staré Mesto, Sever, Juh, Terasa, KVP, Dargovských hrdinov, Ťahanovce