×

Donáška je späť! Vychutnajte si jedlá z Dobrého Bistra aj u vás doma či v práci. Volajte na: 0948 630 312

filozofia

Ako prvé Bistro v Košiciach sme začali pripravovať domácu granolu. V trstinovom sirupe zapečené ovsené vločky s orechami a sušeným ovocím, podávané s jogurtom alebo mandľovým mliekom.

Každú mliečnu kávu Vám vieme pripraviť v bezlaktózovej verzii, z mandľového mlieka. Chceme rozvíjať kultúru kávy, preto servírujeme iba espresso zo 100% arabiky.

Na prípravu pokrmov používame olej z hroznových jadier, kokosový olej alebo panenský olivový olej.

Nepoužívame vajíčka z klietkového chovu, pretože veríme v prirodzený životný cyklus sliepok, a ak žijú spokojnejšie, pretavuje sa to aj do energie vajíčok.

Nepoužívame žiaden biely (repný) cukor. Sladíme agáve sirupom, alebo trstinovým cukrom. Lokálny med používame iba v pokrmoch, kde je to jasne napísané, a teda v prípade alergie na med sa nemusíte obávať.

V ponuke máme aj kvalitné dezerty z poctivých surovín, ktoré pre Vás pripravujeme v bezlepkovej, bezlaktózovej, vegánskej forme alebo dezerty podľa RAW filozofie

Denné špeciality

Pondelok, 14.10.19
Batátový krém, chilli olej vegan & gluten free 1,10€
1. Hovädzie varené stehno, paradajková omáčka, zemiakový knedlík, kyslá smotana wheat free 1, 3, 7 8,50€
2. Pečené zemiaky a tekvica, syr feta, tekvicové semiačka, nakladaná cibuľa, listy pak choi gluten free 7, 10, 12 5,90€
Dnes, 15.10.19
Batátový krém, chilli olej vegan & gluten free 1,10€
1. Hovädzie varené stehno, paradajková omáčka, zemiakový knedlík, kyslá smotana wheat free 1, 3, 7 8,50€
2. Pečené zemiaky a tekvica, syr feta, tekvicové semiačka, nakladaná cibuľa, listy pak choi gluten free 7, 10, 12 5,90€
Zajtra, 16.10.19
Krém z pečeného cesnaku vegan & gluten free 1,10€
1. Kukuričná polenta, pečený tempeh, brokolica na cesnaku, vegan majonéza vegan 1, 6, 8, 10
2. Fašírky z belugy, cuketové taglatelle, mrkvové pyré vegan 1, 6
Štvrtok, 17.10.19
Pórovo zemiakový krém gluten free 7, 12 1,10€
1. Filet ryby, ragú z maslovej fazule, chorrizo, listy špenátu, sušené paradajky gluten free 4, 7, 12
2. Domáce zemiakové gnocchi, tekvica Hokkaido, rukola, grana padano wheat free 1, 3, 7
Piatok, 18.10.19
Pórovo zemiakový krém gluten free 7, 12 1,10€ 1,10€
1. Filet ryby, ragú z maslovej fazule, chorrizo, listy špenátu, sušené paradajky gluten free 4, 7, 12
2. Domáce zemiakové gnocchi, tekvica Hokkaido, rukola, grana padano wheat free 1, 3, 7
Sobota, 19.10.19

Sezónna ponuka

Granola Parfait

Domáca granola so smotanovým gréckym jogurtom a domácim džemom. Sladené jedine hnedým trstinovým cukrom.

Vajcia Benedikt

Ochutnajte tradičnú raňajkovú špecialitu z New Yorku, na špaldovom pečive podávané stratené vajce s grilovanou šunkou a restovaným špenátom na cesnaku, preliate pravou holandskou omáčkou.

Krémové polievky

Sýte ale ľahké na trávenie. Používame mandľovú smotanu alebo kokosové mlieko, teda sú vždy bezlaktózové a zásadne nezahustené múkou z obilnín či škrobom.

Kari ryžové rezance s morčacím mäsom

Ryžové rezance s mango kari korením, kokosovým mliekom a k tomu kvalitné slovenské morčacie mäso. Prirodzene bezlepkové, bezlaktózové a ľahké jedlo.

Vína od jedinečných vinárov

Doprajte si pohár kvalitného vína k obedu alebo večeri, v príjemnej atmosfére, doplnenej napríklad koláčikom od lokálneho výrobcu zdravých dezertov.

Cappuccino z mandľového mlieka

Výnimočné spojenie chutí pravých mandlí a sladkastej horkosti kávy 100% arabiky. Prirodzene bezlaktózové cappuccino pre všetkých, ktorí milujú jeho skvelú chuť.

Dobré Bistro - dokonalo jednoduché

Garbiarska 14 (mapa)
Košice, Slovakia

tel.: 0948 630 312
email: info@dobrebistro.sk
web: www.dobrebistro.sk
fb.com/dobre.bistro.kosice

Máme pre Vás vyhradené 2 parkovacie miesta priamo pred bistrom.

Otváracie hodiny

Pondelok   08:00-15:00
Utorok 08:00-15:00
Streda 08:00-15:00
Štvrtok 08:00-20:00
Piatok 08:00-20:00
Sobota 09:00-15:00
Nedeľa ZATVORENÉ

 

Pre jednoduchšie nájdenie Dobrého Bistra hľadajte modré bicykle ☺

Donáška každý deň okrem soboty od 11h do 15h.
Tel. 0948 630 312
Cena donášky 1,50€
Platí pre: Staré Mesto, Sever, Juh, Terasa, KVP, Dargovských hrdinov, Ťahanovce